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KulinariJung 2022

ein motiviertes Team im Hintergrund

Aufbau · Mithilfe · Abbau

KulinariJung 2022

Olivia Humer

Juniors rechte Hand · Grafik · Social Media

Olivia Humer beim KulinariJung 2022

Hansi Reisetbauer Junior

Founder · Producer · Mastermind

Hansi Reisetbauer Junior beim KulinariJung 2022

the story behind

Hansi und seine Idee

Aus diesem kleinen Gedanken entwickelte sich schnell ein ganz großes Vorhaben mit dem passenden Namen: K u l i n a r i J u n g!

Es war einmal ein kleiner Gedanke. Dieser handelte davon, die nächste Generation der kulinarischen Welt zusammen zu bringen und gemeinsam diese Zusammenkunft dann gebührend zu feiern!

KulinariJung ist das perfekte Ereignis, um sich herausragenden Speise, erstklassigen Weinen, Top-Spirituosen und sorgsam ausgewählten Produkten hinzugeben.

Bootshaus; Butterhörnchen, Bergkäse, Barsch Bottarga, Brotmiso

Eine Veranstaltung auf der man die kulinarische Seele baumeln lassen kann!

the

originaL

idea

superior

producers

An diesem Tag geht es nicht nur um herausragende KöchInnen und WinzerInnen, sondern auch um erstklassige ProduzentInnen und LieferantInnen.

Zum Start des Kulinarik-Festes wird man mit Appetizern aus sorgfältig ausgewählten Produkten umsorgt, bevor die Küchenrunden starten.

Öffer Brot mit All cultered Aufstrich
KulinariJung 2022; Verdi; Langostino, Kimchi, Yuzu

good food
& fine wine

Beim KulinariJung stehen einen ganzen Tag lang talentierte junge KöchInnen und herausragende WinzerInnen im Mittelpunkt.

Den ganzen Tag über kann man über 60 verschiedene Weine von mehr als 20 ausgewählten Weingütern verkosten.

In zwei verschiedenen Küchenslots hat man die Möglichkeit die Gerichte der insgesamt 14
verschiedenen KöchInnen auszuprobieren und
zu genießen.

KulinariJung 2022 Dessert-Variationen

pleasant desserts

Nach einem essenstechnisch erfolgreichem Nachmittag geht es gegen frühen Abend dann mit den ausgezeichneten Nachspeisen weiter.

Serviert wird eine große Variation aus ausgewählten, qualitativ hochwertigen Dessert-Kreationen von unseren jungen KonditorInnen & ProduzentInnen.

up to

35 years

Die Original-Idee von Hansi war es mit KulinariJung einen weit verbreiteten Freundschaftskreis, den ausgezeichnete Qualität verbindet, zu schaffen.

KöchInnen, WinzerInnen, BarkeeperInnen, BierproduzentInnen, BäckerInnen, Obstbauern & -bäurinnen, EdelbrennerInnen und noch viele mehr möchten einen Tag voller junger, dynamischer Köstlichkeiten darbieten.

Und gut zu wissen, dass dieser Freundschaftskreis allein aus der nächsten Generation der hochqualitativen Essens- und Getränkeszene stammt & somit alle unter 35 Jahre alt sind!

Hansi Reisetbauer Junior umarmt Gast beim KulinariJung 2022
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